近所の誰かの好きなもの。
知らない誰かの大切なもの。
……それはきっと私が、あなたが、手に取ってみたくなる「逸品」。
天野商事株式会社は、佐賀県基山町にある米問屋として、2025年に創業140周年を迎えた老舗企業。
高齢化で人々の健康意識が高まる中、「食生活から健康長寿を支えたい」と手がけた新商品が「プレミアム甘糀」です。
糀は、日本古来から伝わる発酵食品「米こうじ」のこと。でんぷんやたんぱく質を分解する麹菌をお米に繁殖させたもので、日本酒、甘酒、米味噌、みりんなど数多くの伝統食に使われています。
老舗の米問屋が手がける「プレミアム甘糀」
麹菌は、腸内環境を整える作用が報告されています。近年、腸の健康は免疫や生活習慣病の予防、ストレス耐性にも関わりがあるとされ、「腸活」に取り組む人も増えてきました。
天野商事の甘糀は、基山町・ちぎりファームで育った農薬不使用米を使用。高温殺菌していないため、舌触りとろとろの発酵甘味料「プレミアム甘糀」
プレミアム甘糀は無添加で、シンプルに天然由来の甘みを味わう発酵甘味料。そのため、アレンジも自在です。
ポン酢、ごま油に混ぜるだけでドレッシングに
炭酸水で割ると自然派ドリンクに
調理時に砂糖の代わりに使ったり、肉や魚をやわらかくする下処理にも使えます。冷凍してスムージー状のおやつにしたり、スポーツ時の良質な糖分補給やギフトにも喜ばれているそう。
より安価な、家庭で発酵させる乾燥タイプの米糀(
直売所でお米とセットでお得に購入!
商品は、基山町の直売所「Rice shop」店頭やホームページで購入できます。また、甘糀をより多くの方に気軽に味わってもらえるよう、定期的に試飲会を開催しています。
試飲イベントやお得な情報は、公式ホームページやInstagramなどSNSで発信中です。
すこやかな毎日の食生活に、日本古来の胃腸に優しい甘糀を取り入れてみませんか?
「大字基山を読んだ」と最初に伝えていただけると、話がスムーズに進みます。
Sponsored by:天野商事株式会社