基山町で里山体験・アンコール開催！3/8 キクイモ収穫とお料理体験 の参加者募集中_PR

2026年3月、佐賀県基山町園部にある「和カフェ 空とたね」が、基山町観光協会主催「食と農の体験事業」を行います。2月に行われたイベントは、参加の募集告知から1週間ほどで満員御礼に！

大好評に応えて、3月8日(日)に「キクイモ収穫と料理体験」のアンコール開催が決定しています。

先着20組限定で、参加無料です。定員があるため、早め早めのお申し込みがおすすめです。

3/8(日) キクイモ収穫&お料理体験

基山町で栽培が盛んな「キクイモ」は、水溶性食物繊維「イヌリン」が多く含まれていて、食後の血糖値上昇抑制や中性脂肪の低下、腸内環境改善の効果が期待されている注目の食材。

見た目はショウガ、味はゴボウのようなキクイモ

【畑のレシピ】久保山学さんちのキクイモの酢の物

https://ooaza.com/feature/post18398.html

佐賀県基山町やそのまわりには、山と川、そして田んぼと畑がたくさん、それはもう、たくさんあります。つまり、地元に、美味しいものが、たくさん、ある！そんな地域に暮らす皆さんの、普段の食卓に登場する定番料理を紹介する企画「畑のレシピ」。旬の食材の生産者や、ご近所のお料理上手さんに、レシピを教えていただきます。今日からどなたかの食卓の一品に加えてもらえるよう、ほっこりやさしいイラストでお届けします。レシピ「キクイモの酢の物」今回のレシピの主役は、基山町の「キクイモ」。町でおそらく初めてキクイモ栽培に...

見た目は生姜に似ていますが、食感はシャキシャキとしていて、味わいはゴボウに近い根菜です。

そんなキクイモが育つ畑で、土を掘り返す収穫を体験し、おすすめの調理方法を教えてもらう里山体験です。

現地集合は、午前10時30分。お昼ご飯に、収穫したばかりのキクイモを使って完成した料理をみんなでいただきます。

イベント概要

• 日時：2026年3月8日(日) 10:30〜13:30 
• 対象：幼児〜小学生の子どもがいるご家族優先、定員5組ほど
• 参加費：無料
• 持ち物：長ぐつ、タオル、軍手、マスク、持ち帰り容器・袋、水筒、エプロン、三角巾
• 注意：畑に入るため、汚れても良い格好と足元で参加しましょう
• 申し込み締め切り：2026年2月4日(水)、先着順です

参加申し込み方法

ショートメールで「3/8参加」と、参加者全員の氏名と年齢を記入して送ると、参加の可否含めて折り返しの連絡があります。

日中は、作業のため電話に出られない場合があります。

• 和カフェ 空とたね（増永）TEL: 090-8411-8058

集合場所

集合場所は、基山町園部にある「和カフェ 空とたね」です。駐車場など詳細は、申し込み完了時に確認いただけます。

• 住所：佐賀県三養基郡基山町園部2254-1

関連リンク

• 和カフェ空とたねホームページ

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